O seu componente principal é a estirpe inactiva do tipo Saccharomyces cerevisiae, completamente espurgada da estirpe Candida albicans.
Pronta a consumir, pode ser dissolvida em água, leite, sumos, polvilhada na sopa, em guisados, estufados, saladas e cereais. Para preservar o seu conteúdo vitamínico, nunca levar a 100ºC.
Enriquecida com vitamina B12 (essencial numa dieta vegan), rica em vitamina B, Ácido fólico e zinco.
