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Cascas das sementes do Psílio trituradas. São uma fonte de fibra dietética solúvel, e por isso, uma excelente opção para compensar a falta de fibras presente nas dietas "low carb", servindo como suplemento dietético de fibras solúveis que contribuem para melhorar e manter o trânsito gastro-intestinal normal. Pode também ser incluido em receitas cozinhadas, para reter a humidade e pegar os outros ingredientes, por exemplo, em receitas sem glúten.
AVISO: O Psyllium husk tomado sozinho com insuficiente líquido pode bloquear o esófago. Deve tomar-se com suficiente quantidade de líquido, por exemplo 250 ml de água para 3 gr de Psyllium husk. Manter fora do alcance das crianças!
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Modo de usar: Pode tomar-se apenas uma pequena dose de 1,5 gr a 3 gr, com 1 a 2 copos de água, ou em batidos, cereais, iogurtes e sopas, ou então misturar em receitas cozinhadas ou cruas, como fonte de fibras ou para aglomerar outtros ingredientes em receitas sem glúten (ex: pão, bolos e pizzas).
Valor médio por 100 gr de produto:
Energia (Kcal/Kj) 192/771
Lípidos (g) 0,55
dos quais saturados (g) 0,07
Hidratos de carbono (g) 1,7
dos quais açúcares (g) 0,20
Fibras (g) 85,20
Proteínas (g) 2,38
Sal (g) 0,02
Receitas:
https://saboresagranel.blogspot.com/2017/01/bolo-de-beterraba-e-cacau.html
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