Açúcar mascavado escuro de cana, sabor melaço.

Usar como adoçante nas mais variadas vertentes, tais como bebidas, pastelaria ou doçaria.

O arroz integral não é sujeito a polimento, conservando assim as propriedades da película exterior. É fonte de fibra.

Modo de preparação: Lavar o arroz e cozer em lume brando durante 30 min em panela de pressão ou 40 min em panela normal. Se preferir antes de cozer, pode saltear um pouco em azeite ou em óleo a seu gosto. 

Se demolhar o grão cerca de 3 horas antes de cozinhar vai fazer com que as proteínas, os minerais e as vitaminas fiquem biodisponíveis, sendo mais facilmente assimiladas pelo nosso organismo.

É um arroz de grão curto de cor castanho-avermelhado. Tem sabor e aroma muito próprios que lembra os cogumelos selvagens. Ideal para dar um toque colorido às suas refeições, para pratos exóticos ou saladas. Fonte de fibra.

Preparação: Lavar o arroz e cozer no dobro de água durante 45 minutos.

Demolhar o arroz com antecedência reduz o tempo de cozedura.

Isenta de glúten - Sem trigo - Sem produtos lácteos

Ingredientes: Farinha de trigo sarraceno de agricultura biológica

Tempo de cozedura: 8 min

Bombom artesanal à base de figo seco, típico da nossa cidade de Torres Novas, com aroma forte a especiarias. Interior de figo fresco e pasta húmida.

Sobremesa ideal para acompanhar um café! É delicioso!

Óleo vegetal para tempero e fritura. Óleo refinado, aconselhável a todos os usos culinários. Muito ligeiro. Doce no paladar. 

Alguns benefícios: tem gorduras que auxiliam na perda de peso, auxilia na redução de colesterol e prevenção de diabetes. 

Seitan Daflori é produzido pela selecção da melhor matéria prima, é conhecido por carne de glúten ou simplesmente glúten, como por vezes também é designado devido ao nome da proteína do cereal, é um alimento derivado de uma proteína de trigo chamada glúten. 

Para além do seu inestimável valor nutritivo, o seitan é um óptimo substituto da carne e até no aspecto e textura lhe é semelhante. para além do mais absorve muito bem o sabor dos alimentos e dos temperos com os quais é cozinhado.

O tofu Daflori é um alimento produzido a partir de uma cuidadosa selecção de tofu biológico (grãos de soja provenientes de agricultura biológica). Tem uma textura firme parecida com a do queijo, sabor delicado e cor branca cremosa.

Pode ser consumido cru, frito, cozido em sopas ou em molhos, cozido a vapor, recheado com diferenes ingredientes, ou fermentado.

Nutricionalmente, tem um conteúdo proteico muito rico e por isso é usado como substituto de carne.