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CEREAIS :: Simples



Aveia integral Bio

A aveia é um cereal adaptado ao tempo frio. Tem alto teor de fibra, ferro, fósforo e tiamina.

Cozinhar com o dobro de água durante 60 min na panela de pressão. Para obter creme de aveia, cozinhar, com 5 vezes o seu volume em água, durante pelo menos 3h em lume brando. Coar e está pronto.

Se demolhar o grão com antecedência, reduz o seu tempo de cozedura.



€3,45/Kg (ex: 0.125)

Cevada perolada Bio

Produto resultante do polimento do grão de cevada após descasque, tornando-se assim mais fácil de cozinhar e digerir. Alto teor de fibra, baixo teor de gordura e fonte de proteína.

Modo de preparação: Cozinhar no dobro da água durante 20 a 25 minutos. Poderá adicionar legumes a gosto.



€5,20/Kg (ex: 0.125)

Espelta em grão Bio

É a variedade de trigo mais antiga, com origem no sudoeste asiático, com um sabor suave.

Modo de usar: demolhar durante 8 horas. Cozinhar durante 1h30m na panela de pressão com o triplo da água.



€5,50/Kg (ex: 0.125)

Milho para pipocas Bio

Grão de milho seleccionado para fazer deliciosas pipocas para toda a família.

Modo de preparação: utilize uma pipoqueira ou então uma panela untada com gordura ao lume. Coloque os grãos na panela e tape. Quando as pipocas começarem a estalar abane a panela para não queimarem.



€5,10/Kg (ex: 0.125)

Millet Bio

Também chamado de milho painço. Foi dos primeiros cereais a ser cultivados, oriundo das Índias Orientais e do Norte de África.

Fonte de fibra, de ferro e das vitaminas essenciais tiamina e riboflavina.

Modo de preparação: lavar o millet e cozinhar com o triplo da água, durante 30 minutos e deixar tapado a suar por mais 10 minutos. Se demolhar de véspera o millet pode reduzir o tempo de cozedura para 5/10 minutos. Pode juntar legumes a gosto.



€4,00/Kg (ex: 0.125)



 


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