O Cacau é a forma crua e não processada do chocolate. Estes grãos de cacau oferecem elevado teor de antioxidantes, vitaminas e minerais benéficos para a saúde.
É extraída a frio do cacau em bruto retendo, desta forma, os nutrientes e aroma. Além do seu uso culinário, também serve como óleo de massagem exótica e creme para a pele sensível.